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甜菊糖苷的功效與作用

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甜菊糖苷是從甜葉菊中提取的天然甜味劑，具有高甜度、低熱量的特點(diǎn)，主要有調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)牙齒、輔助降壓、抗氧化、促進(jìn)消化等功效。

1、調(diào)節(jié)血糖

甜菊糖苷不參與人體代謝，不會(huì)引起血糖波動(dòng)，適合糖尿病患者替代蔗糖使用，少量即可滿足口感需求，有助于減少精制糖攝入，間接幫助控制餐后血糖水平。甜菊糖苷可能通過激活胰島素敏感通路輔助改善糖耐量。

2、保護(hù)牙齒

甜菊糖苷不會(huì)被口腔細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)酸，可降低齲齒發(fā)生概率。與蔗糖相比，使用含甜菊糖苷的食品能減少牙菌斑形成，對預(yù)防兒童乳牙齲壞和成人根面齲有一定幫助。部分牙膏和口香糖會(huì)添加甜菊糖苷作為甜味成分。

3、輔助降壓

甜菊糖苷中的甜菊醇可能通過抑制鈣離子通道，產(chǎn)生輕度血管舒張作用。長期適量攝入對高血壓患者有潛在輔助降壓效果，但不可替代降壓藥物。

4、抗氧化

甜菊糖苷含有的酚類化合物具有清除自由基的能力，可減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。其抗氧化活性雖不如專業(yè)抗氧化劑，但作為日常飲食添加劑，對延緩皮膚老化、降低慢性炎癥風(fēng)險(xiǎn)有一定意義。

5、促進(jìn)消化

甜菊糖苷能刺激消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性消化不良引起的腹脹。部分研究顯示其可能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，但具體機(jī)制仍需進(jìn)一步驗(yàn)證。胃腸敏感者需注意控制攝入量，避免過量引發(fā)腹瀉。

甜菊糖苷作為天然代糖，適合需要控糖、減重的人群日常使用，特殊人群如孕婦、肝腎功能異常者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。雖然甜菊糖苷安全性較高，但仍建議通過多樣化飲食獲取營養(yǎng)，而非單一依賴代糖產(chǎn)品。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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