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龍眼和桂圓是一個(gè)東西嗎

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龍眼和桂圓是同一種水果的不同名稱，龍眼是新鮮果實(shí)，桂圓是龍眼曬干后的干制品。

龍眼是無患子科龍眼屬植物的果實(shí)，成熟后外皮呈黃褐色，果肉半透明多汁，富含葡萄糖、蔗糖及維生素C等成分，具有補(bǔ)益心脾的功效。新鮮龍眼可直接食用，但因含糖量高且性質(zhì)溫?zé)?，過量食用可能引起上火或胃腸不適。

桂圓由龍眼經(jīng)曬干或烘干制成，加工過程中水分蒸發(fā)使糖分和營(yíng)養(yǎng)成分濃縮，中醫(yī)認(rèn)為其補(bǔ)血安神作用優(yōu)于鮮品，常用于調(diào)理氣血不足或失眠。干制后的桂圓肉呈深褐色，質(zhì)地柔韌，可直接食用或用于煲湯、煮粥。需注意的是，無論龍眼還是桂圓，糖尿病患者及濕熱體質(zhì)者均應(yīng)控制攝入量。

日常食用建議選擇無霉變、無蟲蛀的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，鮮品每日不超過200克，干品不超過50克。若用于食療，可搭配紅棗、枸杞等食材增強(qiáng)補(bǔ)益效果，但出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀時(shí)應(yīng)暫停食用。儲(chǔ)存時(shí)鮮龍眼需冷藏并盡快食用，桂圓應(yīng)密封避光防潮。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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