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尿毒癥患者不能吃什么

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尿毒癥患者需嚴(yán)格限制高鉀、高磷、高鈉食物及液體攝入，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。主要禁忌包括高鉀水果、加工食品、動(dòng)物內(nèi)臟、含磷添加劑食品及過量飲水。

一、高鉀食物

尿毒癥患者腎臟排鉀能力下降，攝入香蕉、橙子、土豆等高鉀食物易引發(fā)高鉀血癥，可能導(dǎo)致心律失常甚至心臟驟停。建議選擇蘋果、梨等低鉀水果，每日攝入量控制在100克以內(nèi)，食用前可浸泡或焯水減少鉀含量。

二、高磷食物

動(dòng)物內(nèi)臟、奶制品、堅(jiān)果等含磷過高，會加速腎性骨病進(jìn)展。需避免食用豬肝、奶酪、腰果等，同時(shí)減少含磷添加劑食品如火腿腸、可樂的攝入。可遵醫(yī)囑使用碳酸鈣片、司維拉姆片等磷結(jié)合劑控制血磷水平。

三、高鈉食物

腌制食品、醬油、方便面等含鈉量高，易導(dǎo)致水腫和高血壓。每日鹽攝入應(yīng)低于3克，避免咸菜、臘肉等加工食品，烹飪時(shí)用蔥姜蒜代替鹽調(diào)味。若出現(xiàn)血壓升高，可遵醫(yī)囑使用硝苯地平控釋片、纈沙坦膠囊等降壓藥。

四、高蛋白食物

過量紅肉、海鮮會增加氮質(zhì)廢物蓄積。每日蛋白攝入按0.6-0.8克/公斤體重計(jì)算，優(yōu)先選擇雞蛋清、鯽魚等優(yōu)質(zhì)蛋白。合并高尿酸者需限制嘌呤攝入，避免濃肉湯、沙丁魚，必要時(shí)配合非布司他片降尿酸。

五、過量液體

尿量減少患者需嚴(yán)格記錄出入量，每日飲水量為前日尿量加500毫升。避免湯粥、冰淇淋等高水分食物，口渴時(shí)可含冰塊或檸檬片緩解。若出現(xiàn)胸悶、水腫需及時(shí)調(diào)整透析方案。

尿毒癥患者飲食需個(gè)體化調(diào)整，定期監(jiān)測血鉀、血磷等指標(biāo)。建議采用蒸煮等低鹽烹調(diào)方式，分餐制控制攝入量。透析日可適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充，避免空腹透析。出現(xiàn)惡心、肌肉無力等異常癥狀時(shí)需立即就醫(yī)。嚴(yán)格遵循營養(yǎng)師制定的膳食計(jì)劃，配合藥物治療和透析管理，有助于延緩病情進(jìn)展。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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