吃韭菜通常會(huì)對(duì)胃有影響，若適量食用韭菜，一般可以起到養(yǎng)胃的作用，若過(guò)量食用，則可能會(huì)傷胃。
1、養(yǎng)胃：韭菜中含有大量的膳食纖維，若適量食用，則有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而提高消化功能。由于韭菜含有硫化物和揮發(fā)性精油等成分，可以散發(fā)出比較特別的辛香氣味，還對(duì)增進(jìn)食欲有一定的作用。因此，適量食用韭菜可能會(huì)起到養(yǎng)胃的作用。
2、傷胃：韭菜是一種辛辣的食物，若過(guò)量食用，則可能會(huì)刺激胃黏膜，從而導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，可能會(huì)引起胃潰瘍等疾病。不僅如此，韭菜中的纖維素一般比較難消化，在一定程度上可能會(huì)使胃的負(fù)擔(dān)加重。因此，過(guò)量食用韭菜有可能會(huì)傷胃。
建議日常食用韭菜要適量，避免因過(guò)量食用而對(duì)胃造成傷害。平時(shí)盡量清淡飲食，減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，可以適量選擇食用雞蛋羹、花菜、豆角等食物。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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