甜葉子樹一般是指甜菊,其葉片含有甜菊糖苷,具有低熱量、輔助調(diào)節(jié)血糖等潛在健康效益,適合作為天然代糖使用。甜菊的好處主要有改善糖代謝、抗氧化、調(diào)節(jié)血壓、促進口腔健康、輔助控制體重。
甜菊糖苷不被人體吸收,不會引起血糖波動,糖尿病患者可用其替代蔗糖。甜菊提取物可能通過激活胰島素敏感通路幫助改善糖耐量,但需配合規(guī)范治療。
甜菊葉含有的綠原酸、槲皮素等成分能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激對細胞的損傷。體外實驗表明其抗氧化活性與維生素C相當(dāng),但人體效果需更多研究驗證。
甜菊糖苷可能通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶發(fā)揮輕度降壓作用。高血壓患者飲用甜菊茶時需監(jiān)測血壓變化,不可替代降壓藥物。
甜菊糖苷不被口腔細菌發(fā)酵產(chǎn)酸,可降低齲齒風(fēng)險。含甜菊成分的無糖口香糖有助于減少牙菌斑堆積,但需配合正確刷牙習(xí)慣。
甜菊零熱量的特性可減少日常糖分攝入,降低能量密度。代餐中使用甜菊糖時需注意整體膳食平衡,避免過度依賴代糖食品。
甜菊作為食品添加劑已通過國際安全性評估,日常食用建議控制在每日4毫克甜菊糖苷每公斤體重以內(nèi)。孕婦及過敏體質(zhì)者應(yīng)謹慎使用,胃腸敏感人群可能出現(xiàn)腹脹等不適。使用甜菊制品時需閱讀成分表,避免與其他人工甜味劑混合攝入。建議通過正規(guī)渠道購買有食品安全認證的產(chǎn)品,避免食用未經(jīng)處理的生鮮甜菊葉。
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