早起空腹喝蜂蜜水對(duì)健康人群有一定益處,但糖尿病患者、胃酸過(guò)多者應(yīng)避免。
蜂蜜水含有果糖和葡萄糖,空腹飲用可快速補(bǔ)充能量,刺激腸道蠕動(dòng)幫助排便。蜂蜜中的酶類成分可能促進(jìn)消化,其抗氧化物質(zhì)有助于清除自由基。對(duì)于低血糖人群,蜂蜜水能緩解晨起頭暈癥狀。部分研究顯示蜂蜜具有輕微抗菌作用,可能維護(hù)口腔健康。
糖尿病患者空腹飲用可能導(dǎo)致血糖驟升,胃食管反流患者可能加重?zé)陌Y狀。長(zhǎng)期空腹飲用高糖飲品可能增加齲齒風(fēng)險(xiǎn),部分人群可能出現(xiàn)腹瀉等不適。蜂蜜中可能含有肉毒桿菌孢子,嬰幼兒消化系統(tǒng)未發(fā)育完善時(shí)存在中毒風(fēng)險(xiǎn)。
建議健康人群飲用時(shí)控制蜂蜜濃度在5%-10%,用量不超過(guò)20克,飲用后及時(shí)清水漱口。胃部敏感者可先進(jìn)食少量面包等碳水化合物再飲用,糖尿病患者可選擇無(wú)糖飲品替代。選購(gòu)蜂蜜時(shí)注意查看產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告,避免未經(jīng)滅菌處理的生蜜。日常儲(chǔ)存應(yīng)密封避光,結(jié)晶屬于正常物理現(xiàn)象不影響品質(zhì)。若出現(xiàn)腹痛、皮疹等過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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