土枇杷具有潤肺止咳、清熱解毒、生津止渴、促進(jìn)消化等功效,其果實(shí)和葉片均可入藥或食用。土枇杷是薔薇科植物枇杷的野生品種,含有維生素A、維生素C、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì)。
土枇杷富含苦杏仁苷和揮發(fā)油成分,能緩解咽喉干燥、咳嗽痰多等癥狀,對風(fēng)寒咳嗽或肺熱咳嗽均有輔助改善作用。其葉片煎水代茶飲可減輕支氣管黏膜充血,但需注意孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。
土枇杷中的齊墩果酸和三萜類化合物具有抗炎作用,有助于緩解風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛。鮮果搗汁外敷還可輔助治療輕度皮膚炎癥,但開放性傷口應(yīng)避免直接接觸果酸。
果實(shí)含有的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸能刺激唾液分泌,改善口干舌燥癥狀。夏季食用可預(yù)防脫水,但胃酸過多者需控制攝入量,避免空腹大量食用引發(fā)胃部不適。
土枇杷果膠和膳食纖維能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助分解油膩食物。飯后適量食用可減輕腹脹,但未成熟果實(shí)含單寧酸較多,可能加重便秘,建議選擇完全成熟的黃色果實(shí)。
每100克土枇杷果肉含鉀200毫克以上,維生素C含量接近柑橘類水果,適合體質(zhì)虛弱者作為營養(yǎng)補(bǔ)充。其胡蘿卜素含量較高,有助于維持視力健康,但糖尿病患者需注意控制食用量。
食用土枇杷時(shí)應(yīng)徹底清洗去除表面絨毛,避免刺激口腔黏膜。新鮮果實(shí)每日建議攝入量不超過200克,葉片煎煮時(shí)間不宜超過15分鐘以免有效成分破壞。若需用于疾病治療,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材使用,避免與寒涼性藥物同服。儲(chǔ)存時(shí)需陰涼通風(fēng),成熟果實(shí)冷藏保存不超過3天。
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