豆腐的升糖指數(shù)通常是32。
豆腐屬于低升糖食物,豆腐的升糖指數(shù)一般是32。存在糖尿病的患者,適量吃豆腐,有利于補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等成分,提高身體的抗病能力,維持身體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)行。此外,糖尿病患者還可適量吃菠菜、冬瓜、瘦肉、雞肉等食物,有利于補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),對身體健康有一定的好處。
需注意,豆腐中含有一定的淀粉,要避免一次性吃得過多,以免身體出現(xiàn)腹脹、噯氣、惡心等不適癥狀,不利于維持胃腸功能的正常運(yùn)行;糖尿病患者在日常生活中,要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,早睡早起,適當(dāng)參加散步、打羽毛球等體育鍛煉,可以輔助維持血糖的正常數(shù)值。
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