高血壓患者一般可以喝牛奶,適量飲用有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白,但合并高脂血癥或乳糖不耐受者需謹(jǐn)慎。
牛奶富含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì),有助于調(diào)節(jié)血管平滑肌收縮功能,對(duì)血壓控制有一定幫助。其中乳清蛋白中的活性肽可能通過(guò)抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶產(chǎn)生輕度降壓作用。全脂牛奶含有飽和脂肪酸,每日攝入量建議控制在200-300毫升,避免過(guò)量增加心血管負(fù)擔(dān)。低脂或脫脂牛奶更適合合并高脂血癥的高血壓患者,可減少脂肪攝入。乳糖不耐受人群可選擇無(wú)乳糖牛奶或酸奶替代,避免引發(fā)腹脹腹瀉等不適癥狀。
部分特殊情況下需限制牛奶攝入。嚴(yán)重腎功能不全患者可能出現(xiàn)高磷血癥,需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制奶制品攝入量。對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng),應(yīng)完全避免飲用。服用某些降壓藥如絡(luò)活喜(苯磺酸氨氯地平片)期間,牛奶中的鈣離子可能影響藥物吸收,建議服藥與飲奶間隔2小時(shí)以上。
高血壓患者日常飲用牛奶時(shí),建議選擇巴氏殺菌的低溫奶以保留更多營(yíng)養(yǎng)成分,避免空腹飲用以減少胃腸刺激??纱钆溲帑溒蛉溍姘鳛樵绮?,既增加膳食纖維攝入又延緩血糖波動(dòng)。注意觀察飲用后有無(wú)腹痛、皮疹等不良反應(yīng),合并其他慢性疾病者應(yīng)咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案。同時(shí)保持低鹽飲食,每日鈉攝入量不超過(guò)5克,定期監(jiān)測(cè)血壓變化,配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)和規(guī)范用藥才能更好控制血壓。
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