孕婦一般可以適量吃花生米,能夠補充蛋白質(zhì)和健康脂肪,但需注意過敏風險。
花生米富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及維生素E,有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。其膳食纖維可緩解孕期便秘,鎂元素能幫助預防妊娠期高血壓。建議選擇原味烘烤或水煮花生米,避免高鹽糖加工產(chǎn)品。每日食用量控制在20-30克為宜,可搭配雜糧粥或酸奶食用。對花生過敏的孕婦應嚴格避免接觸花生制品,過敏體質(zhì)者首次食用需觀察是否有皮膚瘙癢或消化道不適。妊娠期糖尿病患者需計算每日堅果攝入總量,避免熱量超標。
孕期飲食應注意營養(yǎng)均衡,除花生米外還可選擇核桃、杏仁等堅果輪換食用。建議將堅果作為加餐而非正餐部分,搭配新鮮水果更利于營養(yǎng)吸收。日常儲存花生米需密封防潮,霉變花生可能產(chǎn)生黃曲霉毒素必須丟棄。若食用后出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過敏癥狀,應立即停止攝入并就醫(yī)。定期產(chǎn)檢時可與醫(yī)生溝通個性化飲食方案,根據(jù)體重增長情況調(diào)整堅果類食物攝入量。
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