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蝦皮有營(yíng)養(yǎng)嗎

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蝦皮雖然體積小，但富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、蛋白質(zhì)：蝦皮富含蛋白質(zhì)，是一種重要的蛋白質(zhì)來(lái)源。蛋白質(zhì)是身體構(gòu)建和修復(fù)組織所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、脂肪：蝦皮中含有一定的脂肪，其中包括一些不飽和脂肪酸，如歐米伽-3脂肪酸。這些脂肪酸對(duì)心臟健康和神經(jīng)系統(tǒng)功能有益。

3、礦物質(zhì)：蝦皮富含多種礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅和鎂等。這些礦物質(zhì)對(duì)于骨骼健康、血液形成和免疫功能至關(guān)重要。

4、維生素：蝦皮富含維生素B12、維生素D和維生素E等。維生素B12對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)功能和紅細(xì)胞形成至關(guān)重要，而維生素D和維生素E對(duì)身體的其他方面也有積極影響。

需要注意的是，蝦皮中的營(yíng)養(yǎng)成分含量相對(duì)較低，而且蝦皮通常也是以少量添加到菜肴中作為調(diào)味品使用，因此其具體的營(yíng)養(yǎng)貢獻(xiàn)相對(duì)較小。此外，蝦皮也含有一定的膽固醇，請(qǐng)?jiān)陲嬍持杏枰赃m量控制。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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