一般情況下,蘿卜可以生吃,但需適量。具體分析如下:
蘿卜是人們?nèi)粘I钪械某R?jiàn)蔬菜之一,其味性涼,有助于刺激胃酸分泌,促進(jìn)消化。蘿卜還富含維生素與微量元素,生吃蘿卜,可將其富含的維生素、碳水化合物、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素以及其中的鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)攝入體內(nèi),起到健脾開(kāi)胃、順氣化痰、降血脂、降血壓的作用。特別是對(duì)于火熱沉積在體內(nèi)的人群,具有一定的輔助緩解作用。
需要注意的是,平時(shí)在生食蘿卜時(shí),應(yīng)當(dāng)控制食用量,避免過(guò)量攝入纖維素等物質(zhì)刺激腸胃產(chǎn)生不適感。對(duì)于家中有胃腸功能較弱、胃病的患者,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下生吃蘿卜。
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