多吃糖一般不會(huì)直接導(dǎo)致糖尿病,但長(zhǎng)期過量攝入糖分可能增加患病風(fēng)險(xiǎn)。糖尿病主要與胰島素分泌不足或胰島素抵抗有關(guān),糖分?jǐn)z入過多可能加重代謝負(fù)擔(dān)。
糖尿病是一種以血糖升高為特征的慢性代謝性疾病,其發(fā)病機(jī)制復(fù)雜。健康人群的胰腺能夠根據(jù)血糖水平調(diào)節(jié)胰島素分泌,將血糖維持在正常范圍內(nèi)。即便短期攝入較多糖分,身體也能通過代償機(jī)制保持血糖穩(wěn)定。但長(zhǎng)期高糖飲食可能導(dǎo)致肥胖,而肥胖是2型糖尿病的重要危險(xiǎn)因素。脂肪組織過度堆積會(huì)引發(fā)慢性炎癥反應(yīng),干擾胰島素信號(hào)傳導(dǎo),逐漸發(fā)展為胰島素抵抗。
對(duì)于已存在糖尿病遺傳易感性或胰島素分泌功能受損的人群,高糖飲食可能加速疾病進(jìn)展。這類人群的胰島β細(xì)胞功能本就存在缺陷,過量糖分?jǐn)z入會(huì)持續(xù)刺激胰島素分泌,加重β細(xì)胞負(fù)擔(dān),最終導(dǎo)致功能衰竭。高糖飲食常伴隨精制碳水化合物攝入過多,這類食物升糖指數(shù)較高,可能引起餐后血糖劇烈波動(dòng),不利于血糖控制。
預(yù)防糖尿病需保持均衡飲食,控制每日總熱量攝入,減少精制糖和精制碳水化合物的攝入比例。增加全谷物、蔬菜水果等富含膳食纖維的食物,有助于延緩糖分吸收。規(guī)律進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)和抗阻訓(xùn)練,維持健康體重,可改善胰島素敏感性。定期監(jiān)測(cè)血糖指標(biāo),尤其是有糖尿病家族史或超重肥胖的高危人群,建議每年進(jìn)行糖耐量檢測(cè)。出現(xiàn)多飲、多尿、體重下降等異常癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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