膽結(jié)石割膽一般是指膽囊切除術(shù),術(shù)后可能影響脂肪消化、增加膽汁反流風(fēng)險(xiǎn)、誘發(fā)腹瀉或腹脹等消化不適。膽囊切除術(shù)主要用于治療膽囊結(jié)石、膽囊炎等疾病,術(shù)后影響主要與膽囊儲(chǔ)存濃縮膽汁功能缺失有關(guān)。
膽囊切除后短期內(nèi)可能出現(xiàn)脂肪消化吸收不良。由于膽囊儲(chǔ)存膽汁的功能喪失,進(jìn)食高脂食物時(shí)肝臟分泌的膽汁無(wú)法集中釋放,可能導(dǎo)致脂肪分解不充分。典型表現(xiàn)為進(jìn)食油膩食物后出現(xiàn)腹瀉、腹脹或大便松散。術(shù)后3-6個(gè)月內(nèi)建議逐步增加脂肪攝入量,從每日20克緩慢過(guò)渡到40克,優(yōu)先選擇中鏈脂肪酸含量高的椰子油、橄欖油等。
部分患者術(shù)后可能出現(xiàn)膽汁反流性胃炎或食管炎。膽囊切除后膽汁持續(xù)流入十二指腸,在空腹?fàn)顟B(tài)下可能反流至胃部。常見(jiàn)癥狀包括上腹灼痛、口苦、噯氣等。建議采取少量多餐方式,避免睡前2小時(shí)進(jìn)食,睡眠時(shí)抬高床頭15-20厘米。若癥狀持續(xù)需就醫(yī)評(píng)估,必要時(shí)可使用鋁碳酸鎂咀嚼片、熊去氧膽酸膠囊等藥物調(diào)節(jié)膽汁成分。
長(zhǎng)期隨訪(fǎng)數(shù)據(jù)顯示多數(shù)患者術(shù)后1-2年可建立代償機(jī)制。肝臟會(huì)通過(guò)增加膽汁酸分泌、膽管輕度擴(kuò)張等方式適應(yīng)無(wú)膽囊狀態(tài)。超過(guò)80%患者最終能恢復(fù)正常飲食,僅少數(shù)需長(zhǎng)期限制脂肪攝入。建議術(shù)后定期復(fù)查肝膽超聲,監(jiān)測(cè)膽總管是否有繼發(fā)結(jié)石形成。日常注意保持規(guī)律進(jìn)食頻率,避免暴飲暴食,適當(dāng)補(bǔ)充脂溶性維生素制劑。
術(shù)后應(yīng)建立低脂高纖維的階梯式飲食方案,初期選擇清蒸魚(yú)、嫩豆腐等低脂蛋白,2周后逐步引入瘦肉類(lèi)。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免煎炸食品。每日膳食纖維攝入量不低于25克,可通過(guò)燕麥、南瓜等食物補(bǔ)充。術(shù)后3個(gè)月內(nèi)避免劇烈運(yùn)動(dòng)以防切口疝,6個(gè)月后可根據(jù)耐受情況恢復(fù)中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、黃疸或發(fā)熱需及時(shí)就醫(yī)排除膽管損傷或殘余結(jié)石。
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