血糖高患者需嚴(yán)格控制飲食,忌口高糖、高脂、高鹽食物,并注意規(guī)律監(jiān)測(cè)血糖與生活方式調(diào)整。主要禁忌包括含糖飲料、精制碳水、油炸食品等,同時(shí)需關(guān)注膳食纖維攝入與運(yùn)動(dòng)結(jié)合。
血糖高患者應(yīng)避免直接攝入單糖和雙糖類(lèi)食物,如白糖、蜂蜜、含糖飲料等。這類(lèi)食物會(huì)快速升高血糖水平,加重胰島負(fù)擔(dān)。日常需警惕隱形糖分,例如果汁、烘焙食品、調(diào)味醬料等??蛇x擇代糖食品替代,但需控制總量。
精米白面等精制碳水化合物消化吸收快,易導(dǎo)致餐后血糖驟升。建議用糙米、燕麥等全谷物替代,搭配豆類(lèi)延緩糖分吸收。每餐主食量控制在拳頭大小,優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物如蕎麥、藜麥等。
動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品等高脂食物會(huì)降低胰島素敏感性。烹調(diào)宜用蒸煮方式,避免反復(fù)煎炸。堅(jiān)果類(lèi)雖含健康脂肪仍需限量,每日不超過(guò)一小把。合并血脂異常者需同時(shí)限制膽固醇攝入。
過(guò)量鈉鹽攝入可能升高血壓,加重糖尿病血管并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。每日食鹽量不超過(guò)5克,避免腌制品、加工肉類(lèi)??墒褂孟悴荨幟实忍烊幌懔险{(diào)味,減少醬油、味精等含鈉調(diào)味品使用。
酒精會(huì)干擾肝糖原分解,可能導(dǎo)致低血糖或血糖波動(dòng)。尤其空腹飲酒風(fēng)險(xiǎn)更大,需完全戒斷。若特殊情況飲酒,每周不超過(guò)2次,每次啤酒不超200毫升,紅酒不超100毫升,并搭配主食。
血糖管理需飲食、運(yùn)動(dòng)、藥物多管齊下。建議每日分5-6餐進(jìn)食,定時(shí)定量,搭配30分鐘以上有氧運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后血糖,記錄飲食反應(yīng)。出現(xiàn)頭暈、心悸等異常癥狀時(shí)及時(shí)就醫(yī),切勿自行調(diào)整降糖藥物。長(zhǎng)期血糖控制目標(biāo)應(yīng)個(gè)體化,由醫(yī)生根據(jù)年齡、并發(fā)癥等情況制定。
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