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牛油果有黑點(diǎn)還能吃嗎

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牛油果上有黑點(diǎn)能不能吃，需根據(jù)具體情況判斷。如果牛油果上的黑點(diǎn)是氧化導(dǎo)致，且牛油果未變質(zhì)，一般可以吃；如果牛油果的黑點(diǎn)是變質(zhì)導(dǎo)致，則不可以吃。

1.能吃：牛油果成熟后，果肉中可能會(huì)出現(xiàn)黑點(diǎn)。同時(shí)牛油果富含多酚氧化酶、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，在接觸空氣后容易發(fā)生氧化。如果運(yùn)輸牛油果的過程中受到磕碰、擠壓，可能導(dǎo)致牛油果出現(xiàn)黑點(diǎn)。此時(shí)可剝開牛油果外皮，檢查果肉是否變質(zhì)、是否有異味。如果沒有變質(zhì)，一般可以吃。

2.不能吃：如果牛油果放置時(shí)間過長(zhǎng)，出現(xiàn)黑點(diǎn)的同時(shí)還伴有異味的情況，表面果實(shí)變質(zhì)。此時(shí)不能食用該果，以免出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。

牛油果中含有多種維生素、鈉、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，建議適量食用，但應(yīng)避免大量囤積，以免變質(zhì)。如果誤食變質(zhì)的牛油果并且出現(xiàn)不適癥狀，建議患者及時(shí)就診。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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