枸棘子一般是指中藥枸杞子,適量食用可能有助于滋補(bǔ)肝腎、益精明目、改善免疫、潤(rùn)肺止咳、輔助調(diào)節(jié)血糖。枸杞子含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素等多種活性成分。
枸杞子歸肝經(jīng)和腎經(jīng),其含有的枸杞多糖和甜菜堿有助于滋養(yǎng)肝臟細(xì)胞,促進(jìn)肝腎功能恢復(fù)。對(duì)于肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀有輔助改善作用。日??捎描坭阶优菟蜢覝秤?,但不宜過(guò)量,以免引起上火。
枸杞子富含胡蘿卜素和維生素A,這些成分是視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要構(gòu)成部分,有助于緩解視疲勞和干眼癥狀。長(zhǎng)期用眼過(guò)度或視力模糊的人群適量食用枸杞子,可能輔助保護(hù)視力。食用時(shí)可搭配菊花等食材,但體質(zhì)濕熱者需謹(jǐn)慎。
枸杞子中的枸杞多糖能調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能,增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性和淋巴細(xì)胞增殖,幫助提高抗病能力。體質(zhì)虛弱或易感冒人群適量食用,可能減少感染概率。建議通過(guò)煮粥或燉湯方式攝入,避免高溫長(zhǎng)時(shí)間烹煮破壞有效成分。
枸杞子性質(zhì)平和,入肺經(jīng),其含有的多糖類物質(zhì)具有潤(rùn)燥生津作用,對(duì)陰虛肺燥引起的干咳、咽喉干燥有緩解效果??膳c雪梨或蜂蜜同燉食用,增強(qiáng)潤(rùn)肺功效。但外感風(fēng)寒咳嗽或痰多者不宜單獨(dú)使用。
研究表明枸杞多糖可能影響胰島素敏感性和糖代謝,對(duì)2型糖尿病患者的餐后血糖波動(dòng)有輕微調(diào)節(jié)作用。糖尿病患者可酌情在醫(yī)生指導(dǎo)下作為飲食輔助,但不可替代藥物治療。需注意監(jiān)測(cè)血糖,避免與降糖藥相互作用。
枸杞子作為藥食同源食材,日常食用需注意體質(zhì)辨證。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干、便秘等反應(yīng),應(yīng)控制用量。過(guò)敏體質(zhì)者首次食用須觀察有無(wú)皮疹或胃腸不適。貯藏時(shí)置陰涼干燥處,防潮防蛀。結(jié)合適度運(yùn)動(dòng)和規(guī)律作息,更能發(fā)揮養(yǎng)生效果。若用于疾病治療,須在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。
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