九個(gè)月寶寶一般可以少量嘗試蛋清,但需密切觀察過敏反應(yīng)。蛋清富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì),但部分嬰幼兒可能對其中的卵白蛋白等成分過敏。
九個(gè)月寶寶消化系統(tǒng)逐漸成熟,添加蛋清可作為輔食多樣化的選擇。建議初次添加時(shí)將蛋清完全煮熟后搗碎,混合在米糊或蔬菜泥中,從1/4茶匙開始嘗試。連續(xù)觀察3天無皮疹、腹瀉、嘔吐等反應(yīng)后可逐漸增量。蛋清中的蛋白質(zhì)分子較小,比蛋黃更易引發(fā)過敏,需特別注意口周紅腫、蕁麻疹等速發(fā)過敏癥狀。
少數(shù)存在特應(yīng)性體質(zhì)或家族過敏史的寶寶需謹(jǐn)慎。若既往對雞蛋相關(guān)疫苗如流感疫苗有過敏反應(yīng),或已確診雞蛋過敏,應(yīng)嚴(yán)格避免蛋清攝入。早產(chǎn)兒、低體重兒及存在慢性胃腸疾病的寶寶,建議延遲至12月齡后再嘗試。
添加蛋清期間應(yīng)保持飲食記錄,每次只引入一種新食材以便排查過敏源??纱钆涓缓S生素C的水果泥促進(jìn)鐵吸收,避免與高草酸蔬菜同食影響礦物質(zhì)利用。若出現(xiàn)拒食、哭鬧不安等表現(xiàn)需暫停喂養(yǎng)。建議家長在兒科醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化輔食添加計(jì)劃,定期評估生長發(fā)育指標(biāo),必要時(shí)進(jìn)行過敏原檢測。日常注意餐具消毒,蛋清務(wù)必烹煮至全熟狀態(tài),避免使用含生蛋的沙拉醬等加工食品。
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