鹵牛肉放冷凍一個月后，如果沒有發(fā)生變質(zhì)，一般還能吃，但如果發(fā)生變質(zhì)，則不能繼續(xù)吃。具體分析如下：
1.能：鹵牛肉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等，具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨的功效，一般可以增強人體免疫力和抗病能力。其可以在-18℃的冷凍環(huán)境下儲存1個月，如果沒有發(fā)生變質(zhì)，一般可以繼續(xù)食用。
2.不能：如果鹵牛肉冷凍一個月后，已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，此時一般不宜繼續(xù)吃，否則可能會引起惡心、嘔吐、腹痛等胃腸道不適癥狀，不利于人體健康。
如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時到醫(yī)院進(jìn)行治療，以免耽誤病情。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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