爆米花含有豐富的膳食纖維、維生素B族和抗氧化物質(zhì),適量食用有助于促進胃腸蠕動、補充能量及延緩衰老。
爆米花是全谷物加工食品,每100克約含15克膳食纖維,可刺激腸道蠕動,幫助預防便秘。但需注意過量攝入可能引起腹脹。
爆米花富含煙酸、核黃素等B族維生素,能參與能量代謝,維持神經(jīng)系統(tǒng)功能。制作過程中維生素損失較少,保留率較高。
玉米胚芽中含有的阿魏酸等抗氧化成分在爆制過程中部分保留,有助于清除自由基,但其含量低于新鮮玉米。
無添加的爆米花熱量約為375千卡/100克,體積膨大易產(chǎn)生飽腹感,可作為代餐零食,但調(diào)味品會顯著增加熱量。
含有鎂、鋅、鐵等微量元素,鎂元素有助于緩解肌肉緊張,鋅元素對味覺維持具有積極作用。
建議選擇無糖無鹽的天然爆米花,每日食用量控制在30克以內(nèi),避免高溫爆制產(chǎn)生的丙烯酰胺風險。胃腸功能較弱者應減少攝入,兒童食用需防止嗆咳。搭配牛奶或堅果可提高營養(yǎng)價值,但需注意總熱量控制。
2731次瀏覽
3184次瀏覽
2680次瀏覽
2915次瀏覽
27386次瀏覽
111次瀏覽 2025-12-05
217次瀏覽 2025-12-05
189次瀏覽 2025-12-05
187次瀏覽 2025-07-15
167次瀏覽 2025-12-05
76次瀏覽 2025-12-05
58次瀏覽 2025-12-05
106次瀏覽 2025-12-05
76次瀏覽 2025-12-05
70次瀏覽 2025-12-05
0次瀏覽 2025-12-05
302次瀏覽 2025-12-05
263次瀏覽 2025-03-21
232次瀏覽 2025-12-05
215次瀏覽 2025-12-05
30次瀏覽 2025-12-05
4509次瀏覽 2025-12-05
138次瀏覽 2025-12-05
167次瀏覽 2025-12-05
76次瀏覽 2025-12-05
62次瀏覽 2025-12-05
66次瀏覽 2025-12-05
1331次瀏覽
1126次瀏覽
1164次瀏覽
1225次瀏覽
1181次瀏覽