喝茶可能有助于輔助控制血糖,但不能替代藥物治療。茶葉中的多酚類物質(zhì)可能通過(guò)延緩糖分吸收、改善胰島素敏感性等機(jī)制影響血糖水平。
綠茶、烏龍茶等未經(jīng)發(fā)酵的茶葉含較多茶多酚,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其可抑制腸道α-葡萄糖苷酶活性,減少碳水化合物分解為葡萄糖的速度。長(zhǎng)期規(guī)律飲用可能使餐后血糖波動(dòng)幅度減小,但對(duì)空腹血糖影響較弱。需注意茶葉中的咖啡因可能刺激腎上腺素分泌,部分人群可能出現(xiàn)短暫血糖升高。
部分研究顯示普洱茶發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的茶褐素可能促進(jìn)脂肪分解,間接改善胰島素抵抗。但現(xiàn)有證據(jù)多來(lái)自細(xì)胞或動(dòng)物實(shí)驗(yàn),人類臨床試驗(yàn)樣本量有限,且個(gè)體差異顯著。糖尿病患者若僅依賴喝茶控糖而擅自減藥,可能導(dǎo)致血糖失控。合并胃腸疾病者空腹飲濃茶還可能誘發(fā)低血糖。
建議血糖異常者優(yōu)先通過(guò)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療控制總熱量攝入,選擇低升糖指數(shù)食物??擅咳诊嬘玫?-2杯,避免添加糖或蜂蜜。飲茶時(shí)間宜安排在餐后1小時(shí),避免與降糖藥同服。定期監(jiān)測(cè)血糖變化,若出現(xiàn)心悸、手抖等低血糖癥狀應(yīng)立即進(jìn)食碳水化合物。合并腎病者需限制茶飲用量,防止加重電解質(zhì)紊亂。
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