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川芎天麻燉魚頭的功效

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川芎天麻燉魚頭具有活血化瘀、平肝息風(fēng)、緩解頭痛、改善眩暈、滋補(bǔ)腦神經(jīng)等功效。川芎和天麻均為中藥材，魚頭富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，三者搭配可協(xié)同發(fā)揮藥食同源的作用。

1、活血化瘀

川芎含有川芎嗪等活性成分，能擴(kuò)張腦血管，促進(jìn)血液循環(huán)，改善血瘀引起的頭痛或肢體麻木。天麻中的天麻素可輔助增強(qiáng)微循環(huán)，與魚頭中的不飽和脂肪酸共同降低血液黏稠度。適合長(zhǎng)期伏案工作或經(jīng)期血瘀型痛經(jīng)者食用。

2、平肝息風(fēng)

天麻對(duì)肝陽上亢引起的頭暈?zāi)垦Ｓ忻黠@緩解作用，其鎮(zhèn)靜成分可抑制中樞神經(jīng)興奮性。川芎能引藥上行至頭面部，增強(qiáng)天麻的息風(fēng)效果。魚頭提供的?；撬嵊兄诜€(wěn)定神經(jīng)細(xì)胞膜，三者合用對(duì)高血壓初期出現(xiàn)的頭脹癥狀有調(diào)理價(jià)值。

3、緩解頭痛

川芎通過抑制前列腺素合成起到鎮(zhèn)痛作用，對(duì)偏頭痛、緊張性頭痛均有改善。天麻多糖可調(diào)節(jié)腦內(nèi)5-羥色胺水平，減少血管痙攣性頭痛發(fā)作頻率。魚頭所含的鋅元素參與神經(jīng)遞質(zhì)合成，從營養(yǎng)層面輔助緩解慢性頭痛。

4、改善眩暈

天麻乙醇提取物能改善前庭系統(tǒng)功能紊亂，對(duì)耳源性眩暈和頸性眩暈均有效果。川芎促進(jìn)內(nèi)耳毛細(xì)血管血流，增強(qiáng)前庭代償能力。魚頭提供的維生素B12可修復(fù)神經(jīng)髓鞘，三者協(xié)同作用適合梅尼埃病緩解期調(diào)理。

5、滋補(bǔ)腦神經(jīng)

魚頭富含的DHA和EPA是腦細(xì)胞膜重要成分，天麻多糖能促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)因子表達(dá)，川芎改善腦部供氧環(huán)境。該食療方對(duì)腦力勞動(dòng)者、中老年人腦功能減退及腦卒中恢復(fù)期有營養(yǎng)支持作用，但需長(zhǎng)期規(guī)律食用。

建議每周食用2-3次，陰虛火旺者應(yīng)減少川芎用量。烹飪時(shí)先將魚頭煎至微黃，藥材洗凈后裝入紗布袋同燉，避免藥渣影響口感。急性腦出血發(fā)作期、嚴(yán)重低血壓患者及孕婦不宜食用。出現(xiàn)惡心、皮疹等不適需立即停用并咨詢中醫(yī)師。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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