結(jié)腸炎患者應(yīng)避免食用高纖維、高糖或刺激性水果,主要有菠蘿、柿子、山楂、榴蓮、冬棗等。這類(lèi)水果可能加重腸道刺激或引發(fā)腹脹腹瀉。
菠蘿含菠蘿蛋白酶和大量果酸,可能刺激結(jié)腸黏膜導(dǎo)致炎癥加重。急性發(fā)作期食用易引發(fā)腹痛,建議選擇去皮蒸煮后少量食用。
柿子富含鞣酸且性寒涼,與胃酸結(jié)合易形成胃石,可能誘發(fā)腸梗阻。未完全成熟的柿子澀味更重,結(jié)腸炎患者應(yīng)完全避免。
山楂果酸含量高,會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,加重結(jié)腸黏膜損傷。其粗纖維結(jié)構(gòu)也難以消化,可能引發(fā)腹部絞痛等不適癥狀。
榴蓮高糖高脂的特性會(huì)增加腸道滲透壓,可能誘發(fā)腹瀉。其特殊氣味成分對(duì)敏感人群可能引發(fā)腸道痙攣,建議謹(jǐn)慎嘗試。
冬棗表皮堅(jiān)硬且膳食纖維含量高,容易劃傷炎癥腸道。其高糖分在發(fā)酵過(guò)程中可能產(chǎn)生氣體,導(dǎo)致腹脹癥狀?lèi)夯?/p>
結(jié)腸炎患者日??蛇x擇香蕉、蘋(píng)果等低纖維水果,食用前建議去皮蒸軟。發(fā)作期應(yīng)優(yōu)先補(bǔ)充電解質(zhì)水或米湯等流食,癥狀緩解后逐步嘗試少量水果。注意記錄飲食反應(yīng),避免個(gè)體不耐受食物。烹飪方式以燉煮為主,避免涼拌或榨汁等生冷吃法。若出現(xiàn)便血、持續(xù)腹痛需及時(shí)就醫(yī)復(fù)查腸鏡。
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