地膚菜具有清熱解毒、利尿消腫、祛風(fēng)止癢等功效,常用于輔助治療濕熱黃疸、小便不利、皮膚瘙癢等癥狀。地膚菜是藜科植物地膚的嫩莖葉,含有黃酮類、多糖、揮發(fā)油等活性成分。
地膚菜性寒味苦,能清除體內(nèi)熱毒,對(duì)濕熱引起的黃疸、口舌生瘡有一定緩解作用。其含有的黃酮類化合物可抑制炎癥因子釋放,減輕咽喉腫痛、牙齦出血等熱癥表現(xiàn)。建議用鮮品搗汁外敷或煎湯內(nèi)服。
地膚菜中的鉀離子和皂苷成分能促進(jìn)鈉鹽排泄,改善水液代謝異常引發(fā)的小便短赤、下肢浮腫。對(duì)于輕度腎炎或妊娠期水腫,可配伍玉米須煮水代茶飲,但腎功能不全者需慎用。
地膚菜揮發(fā)油對(duì)組胺引起的皮膚瘙癢、蕁麻疹有抑制作用??蓪⑿迈r地膚菜煎湯擦洗患處,或與白鮮皮、苦參配伍制成洗劑,緩解蚊蟲叮咬、濕疹導(dǎo)致的皮膚灼熱感。
地膚菜多糖能延緩腸道葡萄糖吸收,輔助改善餐后血糖波動(dòng)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可增強(qiáng)胰島素敏感性,適合糖尿病前期人群作為膳食補(bǔ)充,但不可替代降糖藥物。
地膚菜含有的槲皮素、山奈酚等成分能清除自由基,減輕紫外線對(duì)皮膚的氧化損傷。長(zhǎng)期適量食用有助于延緩細(xì)胞衰老,建議涼拌或快炒以保留活性物質(zhì)。
使用地膚菜時(shí)需注意體質(zhì)虛寒者不宜多食,避免與寒涼藥物同用。新鮮地膚菜建議焯水后涼拌或做湯,每日食用量控制在100克以內(nèi)。出現(xiàn)嚴(yán)重皮膚過敏或持續(xù)水腫時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī),孕婦使用前需咨詢中醫(yī)師。保存時(shí)需冷藏并盡快食用,避免營(yíng)養(yǎng)成分流失。
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