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橙子的功效作用及營養(yǎng)價值

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橙子富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，具有增強免疫力、促進消化、抗氧化等功效，其營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在補充水分、調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡等方面。

1、增強免疫力

橙子含有豐富的維生素C，每100克果肉中維生素C含量可達50毫克以上。維生素C能夠刺激白細胞活性，幫助身體抵御病毒和細菌入侵。長期適量食用橙子可降低感冒概率，尤其適合免疫力低下人群。但需注意避免與海鮮同食，以免影響營養(yǎng)吸收。

2、促進消化

橙子中的膳食纖維含量較高，尤其是可溶性纖維果膠。果膠能吸收水分膨脹，刺激胃腸蠕動，緩解功能性便秘。橙皮苷等成分還可促進胃酸分泌，改善食欲不振。胃腸敏感者建議去皮食用，避免果皮刺激黏膜。

3、抗氧化作用

橙子含有的橙皮素、柚皮素等黃酮類物質(zhì)具有強抗氧化性，能清除體內(nèi)自由基，延緩細胞衰老。其抗氧化能力是維生素E的10倍以上，有助于預防動脈粥樣硬化和皮膚老化。榨汁飲用會損失部分抗氧化成分，建議直接食用果肉。

4、補充電解質(zhì)

橙子中鉀、鎂等礦物質(zhì)含量突出，每100克含鉀約180毫克。這些電解質(zhì)能調(diào)節(jié)體液平衡，維持神經(jīng)肌肉正常功能，運動后食用可快速補充流失的礦物質(zhì)。腎功能異常者需控制攝入量，避免血鉀過高。

5、改善貧血

橙子中的維生素C能促進非血紅素鐵吸收，將三價鐵轉(zhuǎn)化為更易吸收的二價鐵。與富含鐵的菠菜、紅肉搭配食用時，可使鐵吸收率提升3倍。但胃潰瘍患者應避免空腹食用，以免果酸刺激創(chuàng)面。

建議每日食用1-2個中等大小橙子即可滿足維生素C需求，過量可能引發(fā)腹瀉。榨汁時保留果肉可最大限度保留膳食纖維，糖尿病患者宜選擇低糖品種。儲存時避免潮濕環(huán)境，表皮出現(xiàn)霉斑應立即丟棄。特殊人群如孕婦、服藥者食用前建議咨詢醫(yī)師，柑橘類過敏者應禁用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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