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胃炎的飲食注意事項

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胃炎患者飲食需遵循清淡易消化、少食多餐原則，避免辛辣刺激、高脂高糖及產(chǎn)氣食物，可適量選擇低纖維蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白和發(fā)酵食品。

1、清淡易消化

胃炎急性期建議選擇米粥、軟面條、蒸蛋等低渣食物，烹飪方式以蒸煮為主。慢性胃炎可逐步添加嫩葉蔬菜、去皮瓜果等，避免粗纖維的竹筍、芹菜等加重胃腸負擔。胃黏膜修復期可補充南瓜、山藥等富含果膠的食物。

2、少食多餐

每日5-6餐，單次進食量控制在200-300毫升。餐間可適量飲用溫蜂蜜水或藕粉，避免空腹胃酸刺激。睡前2小時停止進食，夜間反流嚴重者可抬高床頭15-20厘米。

3、忌口食物

絕對禁忌酒精、濃茶、咖啡等刺激性飲品。限制辣椒、芥末等調(diào)味料，減少油炸食品、肥肉等高脂食物攝入。脹氣明顯的患者應避免豆類、洋蔥、碳酸飲料等產(chǎn)氣食物。

4、營養(yǎng)補充

優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，乳糖不耐受者可選用低乳糖酸奶。貧血患者可適量進食動物肝臟，搭配維生素C豐富的獼猴桃、草莓促進鐵吸收。反酸癥狀明顯時避免柑橘類酸性水果。

5、發(fā)酵食品

無乳糖不耐受者可每日攝入200-300毫升無糖酸奶，含益生菌的泡菜、味噌需充分加熱后少量食用。合并幽門螺桿菌感染期間應暫停發(fā)酵食品，待殺菌治療結(jié)束后再逐步恢復。

胃炎患者除飲食調(diào)整外，需保持規(guī)律作息，避免精神緊張誘發(fā)癥狀。進食時細嚼慢咽，餐后30分鐘內(nèi)避免平臥。合并貧血或消瘦者建議定期監(jiān)測血清鐵蛋白、前白蛋白等營養(yǎng)指標，必要時在醫(yī)生指導下使用復方消化酶膠囊、胰酶腸溶片等助消化藥物，或口服鋁碳酸鎂咀嚼片保護胃黏膜。癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)黑便時應及時進行胃鏡檢查。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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