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吃鮮黃花菜會中毒嗎?

病情描述:
今天吃了鮮黃花菜,吃完沒多久身體就不舒服了,吃鮮黃花菜會中毒嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鮮黃花菜里含有秋水仙堿,它進入人體后被氧化成毒性很大的二秋水仙堿,能強烈刺激胃腸和呼吸系統(tǒng)。成年人如果一次攝入0.1—0.2毫克的秋水仙堿(相當于鮮黃花菜1—2兩),即可中毒。
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