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胡椒豬肚山藥湯有什么功效？

患者：女，38歲

病情描述:
我特別喜歡熬湯給家人喝，想了解胡椒豬肚山藥湯有什么功效？
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

胡椒豬肚山藥湯具有溫中散寒、健脾養(yǎng)胃、增強(qiáng)免疫等功效，適合脾胃虛寒、食欲不振、體虛易感人群適量食用。

1、溫中散寒

胡椒辛溫，能驅(qū)散胃腸寒氣，改善胃脘冷痛；豬肚富含膠原蛋白，有助于修復(fù)胃黏膜。脾胃虛寒者飲用后可緩解腹瀉、手腳冰涼等癥狀。

2、健脾養(yǎng)胃

山藥含黏蛋白和淀粉酶，能促進(jìn)消化吸收；豬肚中的胃蛋白酶原可輔助分解蛋白質(zhì)。二者協(xié)同作用可改善消化不良、食欲減退等問題。

3、增強(qiáng)免疫

山藥多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，豬肚提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，有助于提升呼吸道黏膜防御能力，適合免疫力低下人群秋冬季節(jié)食用。

4、營養(yǎng)補(bǔ)充

湯品融合動物性蛋白與植物性營養(yǎng)素，提供能量及B族維生素，對術(shù)后恢復(fù)、孕產(chǎn)婦營養(yǎng)補(bǔ)充有一定輔助作用。

建議每周食用1-2次，陰虛火旺者應(yīng)減少胡椒用量，急性胃腸炎發(fā)作期不宜食用。搭配適量生姜可增強(qiáng)暖胃效果。

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