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南瓜為什么不能菠菜一起吃呢?

病情描述:
我今天準(zhǔn)備在家做南瓜吃,媽媽說南瓜不能和菠菜一起吃,南瓜為什么不能菠菜一起吃呢?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
南瓜不能加菠菜一起食用。南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養(yǎng)價值也會降低,大家要都要記住了哦。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
南瓜和菠菜是可以在一起吃的,這兩種食物在一起吃不會造成營養(yǎng)成分流失,南瓜屬于一種膳食纖維比較豐富的食物,吃法也是非常簡單可以在熬粥的時候適量添加,或者是將南瓜蒸熟制做成南瓜餅和饅頭都比較美味。菠菜中含有非常豐富的維生素還能快速被身體吸收。
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