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蘋果醋可以提高免疫力,解毒么?

患者:女,27歲

病情描述:
我身體免疫力非常的低,所以要朋友送了我一些蘋果醋,他說喝蘋果醋可以提高免疫力,請問這是真的嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蘋果醋通常不能直接提高免疫力或解毒,但適量飲用可能有助于調(diào)節(jié)胃腸功能。蘋果醋的主要成分是醋酸、果膠及少量維生素,其作用主要集中在輔助消化、調(diào)節(jié)腸道菌群等方面。

蘋果醋中的醋酸可能通過刺激胃酸分泌幫助消化,減少胃腸脹氣,果膠作為可溶性膳食纖維有助于維持腸道菌群平衡。部分研究顯示蘋果醋可能對血糖調(diào)節(jié)有輕微作用,但缺乏足夠證據(jù)支持其增強(qiáng)免疫力的功效。解毒功能方面,蘋果醋無法中和或清除體內(nèi)毒素,僅能通過促進(jìn)代謝間接輔助肝臟排毒功能。過量飲用可能腐蝕牙釉質(zhì)或刺激胃黏膜,胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用。

若需提升免疫力,建議通過均衡飲食攝入維生素C、鋅等營養(yǎng)素,規(guī)律作息與適度運(yùn)動更為有效。解毒需依賴肝臟正常功能,嚴(yán)重中毒應(yīng)立即就醫(yī)而非依賴食療。飲用蘋果醋每日不宜超過30毫升,需稀釋5倍以上以降低酸性刺激,飲用后漱口保護(hù)牙齒。

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