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洗果蔬用溫水好還是冷水好?

患者:女,33歲

病情描述:
一般洗果蔬的時(shí)候都用涼水沖洗,想知道洗果蔬到底用溫水好還是涼水好?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
果蔬是每天都要吃的食物,在洗各類果蔬時(shí)用溫水更好,國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心研究員何洪巨指出,溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留。
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