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桂圓蓮子有哪些功效?

患者：女，23歲

病情描述:
媽媽今天休息給我做了桂圓蓮子湯，桂圓蓮子有哪些功效?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

桂圓蓮子具有補益心脾、安神養(yǎng)血的功效，適用于氣血不足、失眠健忘等癥狀。桂圓蓮子主要由桂圓肉和蓮子組成，兩者搭配可增強滋補效果。

1、補益心脾

桂圓蓮子中的桂圓肉性溫味甘，歸心脾經(jīng)，能補益心脾，改善因心脾兩虛導(dǎo)致的面色萎黃、食欲不振。蓮子性平味甘澀，可健脾止瀉，與桂圓同用能緩解脾虛泄瀉。適合長期疲勞或病后體弱者食用，但陰虛內(nèi)熱者應(yīng)減量。

2、安神助眠

桂圓含多種氨基酸及微量元素，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解焦慮失眠。蓮子中的生物堿成分具有鎮(zhèn)靜作用，對心腎不交型失眠尤為有效。可搭配百合或酸棗仁增強效果，但睡前不宜過量食用以免腹脹。

3、養(yǎng)血潤膚

桂圓富含鐵元素及維生素B族，能促進血紅蛋白合成，改善貧血引起的頭暈乏力。蓮子中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，兩者協(xié)同可改善皮膚蒼白干燥。建議與紅棗同煮，月經(jīng)期女性食用需避免過量。

4、增強免疫

蓮子多糖和桂圓多糖均能激活巨噬細胞，提高機體非特異性免疫力。對于反復(fù)呼吸道感染或術(shù)后恢復(fù)人群，適量食用有助于縮短病程。但糖尿病患者需控制攝入量，避免糖分過高影響血糖。

5、延緩衰老

桂圓中的沒食子酸和蓮子中的超氧化物歧化酶能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。長期適量食用對預(yù)防記憶力減退和動脈硬化有一定幫助，建議搭配黑枸杞以增強抗氧化效果。

桂圓蓮子可煮粥或燉湯食用，每周食用2-3次為宜。體質(zhì)燥熱者應(yīng)減少桂圓用量，搭配銀耳或菊花平衡溫性。食用后出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時需暫停，孕婦及血糖異常者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。儲存時需密封防潮，避免營養(yǎng)成分氧化失效。

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