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燕麥是如何保護腸胃的？

病情描述:
老媽每天早上都會準備一杯燕麥，說清理腸胃，燕麥是如何保護腸胃的？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

燕麥保護胃腸主要通過膳食纖維調(diào)節(jié)菌群、β-葡聚糖形成保護膜、抗炎成分減輕刺激、低升糖指數(shù)維持消化穩(wěn)定四種機制實現(xiàn)。


1、膳食纖維


燕麥富含可溶性膳食纖維，在腸道內(nèi)吸水膨脹形成凝膠狀物質(zhì)，幫助軟化糞便并促進益生菌增殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境。


2、β-葡聚糖


燕麥特有的β-葡聚糖能在胃腸黏膜表面形成物理屏障，減少胃酸對胃壁的直接刺激，同時增強腸道免疫功能。


3、抗炎物質(zhì)


燕麥含有的燕麥生物堿和多酚類化合物具有抗炎特性，可降低胃腸黏膜炎癥反應(yīng)，緩解功能性消化不良癥狀。


4、平穩(wěn)供能


燕麥的低升糖指數(shù)特性使葡萄糖緩慢釋放，避免血糖波動引起的胃腸蠕動紊亂，維持消化系統(tǒng)運作穩(wěn)定性。


建議選擇無添加的純燕麥片，搭配溫水或低脂牛奶食用，胃腸敏感者應(yīng)從少量開始逐步適應(yīng)，出現(xiàn)腹脹需調(diào)整攝入量。

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