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急性痛風(fēng)如何通過飲食預(yù)防呢？

病情描述:
我經(jīng)常會(huì)有急性痛風(fēng)的癥狀，如何通過飲食來預(yù)防這種病的發(fā)作呢？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

急性痛風(fēng)可通過低嘌呤飲食、控制果糖攝入、增加飲水、限制酒精、補(bǔ)充維生素C等方式預(yù)防。痛風(fēng)通常由尿酸代謝異常導(dǎo)致，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)紅腫熱痛等癥狀。

1、低嘌呤飲食

避免動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物，選擇雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白。嘌呤代謝會(huì)產(chǎn)生尿酸，過量攝入可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。日?？墒秤梦魉{(lán)花、黃瓜等低嘌呤蔬菜，減少紅肉及海鮮攝入頻率。

2、控制果糖攝入

限制含糖飲料、蜂蜜等高果糖食物。果糖代謝會(huì)抑制尿酸排泄，長(zhǎng)期過量攝入可能升高血尿酸水平。建議用白開水替代甜飲，水果選擇草莓、櫻桃等低果糖品種，每日攝入不超過200克。

3、增加飲水

每日飲水保持2000-3000毫升，促進(jìn)尿酸排泄?？山惶骘嬘玫杷⑻K打水等堿性飲品，幫助中和尿酸。避免一次性大量飲水，建議分次少量飲用，睡前2小時(shí)減少飲水量。

4、限制酒精

啤酒、黃酒等酒類會(huì)干擾尿酸代謝，急性期需嚴(yán)格戒酒。酒精代謝產(chǎn)生的乳酸會(huì)競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸排泄，長(zhǎng)期飲酒者痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。緩解期男性每日酒精攝入不超過25克。

5、補(bǔ)充維生素C

適量食用獼猴桃、鮮棗等富含維生素C的食物。維生素C能促進(jìn)尿酸溶解和排泄，每日攝入100-500毫克有助于降低血尿酸水平。避免過量補(bǔ)充維生素C制劑，可能增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

痛風(fēng)患者需長(zhǎng)期保持均衡飲食，避免暴飲暴食或過度節(jié)食。急性發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格限制嘌呤攝入，選擇蒸煮等低溫烹飪方式。日?？捎涗涳嬍橙罩編椭R(shí)別誘發(fā)食物，合并肥胖者需逐步減重。若血尿酸持續(xù)超過540μmol/L或每年發(fā)作超過2次，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下配合降尿酸藥物治療，如非布司他片、苯溴馬隆片等，定期監(jiān)測(cè)肝腎功能。

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