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香蕉燉蛋怎么做呢？

病情描述:
我聽別人說吃香蕉燉蛋能減肥，我想試一試，香蕉燉蛋是如何做的呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

香蕉燉蛋是一道簡單易做的甜品，主要材料有香蕉、雞蛋、牛奶和糖，通過蒸煮的方式制作而成。

1、準備材料

選擇成熟的香蕉2根，雞蛋2個，純牛奶200毫升，白砂糖適量。

2、處理香蕉

將香蕉去皮后切成薄片或壓成泥狀，根據(jù)個人喜好決定香蕉的形態(tài)。

3、調制蛋液

將雞蛋打散后加入牛奶和糖攪拌均勻，過濾去除泡沫使口感更細膩。

4、蒸制方法

將香蕉鋪在容器底部，倒入蛋液后蓋上保鮮膜，水開后中火蒸15分鐘左右即可。

制作時可依據(jù)口味調整糖量，糖尿病患者應控制糖分攝入，蒸制時間根據(jù)容器大小適當調整。

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