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早上能吃蘇打餅干嗎？

病情描述:
早上來不及吃早飯的時(shí)候，我就會(huì)直接吃蘇打餅干，早上能吃蘇打餅干嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

早上可以適量吃蘇打餅干。蘇打餅干主要成分為小麥粉、碳酸氫鈉，適合作為臨時(shí)充饑食品，但長(zhǎng)期替代早餐可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)單一。

1、成分分析

蘇打餅干含簡(jiǎn)單碳水化合物和少量鈉，升糖指數(shù)較高，血糖不穩(wěn)定者需謹(jǐn)慎。

2、消化影響

碳酸氫鈉可中和胃酸，胃酸過多人群食用可能緩解不適，但胃酸不足者可能加重腹脹。

3、營(yíng)養(yǎng)局限

缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和維生素，建議搭配牛奶、雞蛋或水果補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

4、替代方案

全麥面包、燕麥片等低加工食品更適合作為常規(guī)早餐選擇。

特殊人群如糖尿病患者、胃病患者食用前建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師，健康人群偶爾食用無須過度擔(dān)憂。

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