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飲食要注重哪些原則?

病情描述:
很多食物相生相克,會對身體造成傷害,想咨詢一下,我應(yīng)該在飲食方面注重什么原則?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

健康飲食需遵循均衡性、適量性、多樣性和規(guī)律性四大原則,有助于維持身體機能并預(yù)防慢性疾病。


1、均衡性:


保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大營養(yǎng)素比例合理,同時攝入足量維生素和礦物質(zhì)。谷物類、優(yōu)質(zhì)蛋白和新鮮蔬菜水果應(yīng)占每日膳食主要部分。


2、適量性:


根據(jù)個體需求控制總熱量攝入,避免過量進食高油高糖食物。成人每日鹽攝入不超過5克,添加糖不超過25克。


3、多樣性:


每周攝入12種以上食物,每日達到5種不同顏色蔬果。粗糧與細糧搭配,動物性與植物性蛋白交替食用。


4、規(guī)律性:


固定每日三餐時間,兩餐間隔4-6小時。早餐占比30%,避免暴飲暴食或過度節(jié)食等不規(guī)律進食行為。


建議結(jié)合自身健康狀況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),養(yǎng)成細嚼慢咽習慣,烹飪方式優(yōu)先選擇蒸煮燉,限制煎炸食品攝入頻率。

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