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狗肉屬于溫補(bǔ)的食物嗎？

患者：男，48歲

病情描述:
老爸今天把狗殺給我們吃了，說是有溫補(bǔ)的作用，狗肉屬于溫補(bǔ)的食物嗎？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

狗肉屬于溫補(bǔ)的食物，適合體質(zhì)虛寒的人群適量食用。

狗肉性溫味甘，具有溫中補(bǔ)虛、益氣助陽的功效，對(duì)于脾胃虛寒、腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀有一定的改善作用。狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族以及鐵、鋅等礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供充足的能量和營(yíng)養(yǎng)。狗肉中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，易于人體吸收利用，有助于增強(qiáng)體質(zhì)。狗肉烹飪時(shí)搭配生姜、枸杞等溫性食材，能夠增強(qiáng)其溫補(bǔ)效果。狗肉適合在冬季食用，可以幫助身體抵御寒冷，改善手腳冰涼的癥狀。狗肉雖然具有溫補(bǔ)作用，但并非適合所有人群。陰虛火旺、濕熱體質(zhì)的人群食用狗肉可能會(huì)加重內(nèi)熱，出現(xiàn)口干舌燥、便秘等癥狀。患有高血壓、高血脂等慢性疾病的人群應(yīng)控制狗肉的攝入量，避免加重病情。狗肉屬于高嘌呤食物，痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用。狗肉在烹飪過程中應(yīng)確保徹底煮熟，避免寄生蟲感染。部分人群可能對(duì)狗肉過敏，食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等癥狀時(shí)應(yīng)立即停止食用。

食用狗肉時(shí)應(yīng)注意適量，避免過量攝入導(dǎo)致消化不良。體質(zhì)虛寒的人群可以每周食用1-2次狗肉，每次控制在100-150克左右。烹飪狗肉時(shí)應(yīng)避免加入過多辛辣調(diào)料，以免刺激胃腸。食用狗肉后可以適當(dāng)進(jìn)行散步等輕度運(yùn)動(dòng)，幫助消化吸收。建議在食用狗肉前咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)情況制定飲食計(jì)劃。日常飲食中應(yīng)注意葷素搭配，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，避免長(zhǎng)期單一食用溫補(bǔ)食物。

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