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魚腦有哪些益處

患者:女,49歲

病情描述:
出去吃飯時點了一份魚腦,感覺味道還不錯,吃魚腦會有哪些益處?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
魚腦是很營養(yǎng)的食物,魚腦中含有豐富的多不飽和脂肪酸和磷脂類物質(zhì),這些物質(zhì)有助于嬰兒大腦的發(fā)育,并具有輔助治療老年癡呆癥的作用。但魚腦中也含有較多的膽固醇,因此不宜多吃。
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