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清炒紅菜苔營養(yǎng)豐富嗎?

病情描述:
我從小生長在湖北,從記事的時候起,冬天的時候經(jīng)常吃清炒紅菜苔,清炒紅菜苔營養(yǎng)豐富嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
清炒紅菜苔的影響是比較豐富的,有兩種食材最令湖北人驕傲,一個是藕,一個就是紅菜薹。紅菜薹也叫紫菜薹、紫菜心,是一種很好的過冬蔬菜。而且,其營養(yǎng)豐富,富含維生素C和鈣(每100克可食部分中分別含有 75毫克、135毫克)。
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