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吃點(diǎn)醋能防止血糖嗎?

患者:女,34歲

病情描述:
我飯后血糖高,飯前稍微要低一點(diǎn),有人建議我多喝點(diǎn)醋,這樣能防止血糖嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
適當(dāng)喝點(diǎn)醋有降三高的作用,大吃一頓之后,血糖會(huì)急速升高。這樣的血糖波動(dòng)不但對糖尿病人不利,還會(huì)影響正常人的健康。有研究發(fā)現(xiàn),在吃百吉餅后喝一勺醋,血糖的上升減緩了一半,而且受試者在一天中會(huì)少吃275千卡的食物。吃飯的時(shí)候喝一勺醋,或者在涼拌菜上澆點(diǎn)醋,都能緩解暴食后的血糖急速增高。
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