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吃玉米可以減肥嗎?

患者:女,36歲

病情描述:
又到了鮮玉米上市的時候,我經(jīng)常買來吃,常吃玉米能不能減肥呢?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

吃玉米有助于減肥,玉米富含膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì),有助于增加飽腹感并促進(jìn)代謝,但需注意總熱量控制。

1、膳食纖維

玉米含有豐富的不溶性膳食纖維,能延緩胃排空時間,減少饑餓感,幫助控制進(jìn)食量。

2、低熱量

每100克鮮玉米約含86千卡熱量,作為主食替代品可減少精制碳水化合物的熱量攝入。

3、升糖指數(shù)

玉米的血糖生成指數(shù)中等,搭配蛋白質(zhì)食物食用可穩(wěn)定血糖,避免因血糖波動引發(fā)的暴飲暴食。

4、營養(yǎng)密度

玉米中的鎂、鋅等礦物質(zhì)參與能量代謝,維生素B族幫助糖類分解,從營養(yǎng)學(xué)角度支持減重。

建議選擇蒸煮等低油烹飪方式,避免黃油等高熱量配料,同時需配合運動及均衡飲食才能達(dá)到理想減重效果。

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