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辛辣食物能幫助減肥嗎?

患者:男,34歲

病情描述:
我的身材偏胖,再加上血壓也高,所以我想減減肥,朋友告訴我可以多吃辛辣食物幫助減肥,這種食物有減肥的作用嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

辛辣食物可能對(duì)減肥有一定幫助,但效果因人而異,主要與促進(jìn)代謝、增加飽腹感、短期產(chǎn)熱效應(yīng)、飲食搭配等因素有關(guān)。

1、促進(jìn)代謝

辣椒中的辣椒素可輕微提升基礎(chǔ)代謝率,但持續(xù)時(shí)間較短,需結(jié)合運(yùn)動(dòng)才能產(chǎn)生明顯效果。

2、增加飽腹感

辛辣食物可能延緩胃排空,減少后續(xù)進(jìn)食量,但長期依賴可能刺激胃腸黏膜。

3、產(chǎn)熱效應(yīng)

食用后體溫短暫升高會(huì)消耗少量熱量,但單次效應(yīng)不足抵消日常熱量攝入。

4、飲食搭配

若高油高鹽的辛辣烹飪方式反而會(huì)增加熱量,建議選擇清蒸、涼拌等低脂做法。

減肥需以均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)為基礎(chǔ),辛辣食物可作為輔助手段,胃腸疾病患者應(yīng)避免過量食用。

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