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哪些食物含草酸比較多?

患者:男,33歲

病情描述:
聽說吃草酸含量高的食物,對鈣吸收有影響,什么食物中含草酸多?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
很多食物中都是含有草酸的,而含草酸較多的蔬菜如菠菜、竹筍、茭白等,草酸在腸道內(nèi)會(huì)與鈣結(jié)組成難吸收的草酸鈣,攪擾人體對鈣的吸收。
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