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拉肚子的人應(yīng)該少吃蔬菜嗎?

患者:男,43歲

病情描述:
昨天晚上吃過(guò)燒烤和涼啤酒之后,一晚上已經(jīng)拉肚子好幾次了,拉肚子的人應(yīng)該少吃蔬菜嗎?
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

拉肚子期間可適量減少高膳食纖維蔬菜的攝入,優(yōu)先選擇低纖維蔬菜如南瓜、胡蘿卜,同時(shí)需補(bǔ)充水分和電解質(zhì),必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽、益生菌等藥物。

1、高纖維蔬菜

芹菜、菠菜等富含不可溶性膳食纖維的蔬菜可能刺激腸蠕動(dòng)加重腹瀉,急性期可暫時(shí)減少食用,癥狀緩解后逐步恢復(fù)。

2、低纖維蔬菜

去皮南瓜、胡蘿卜等低纖維蔬菜經(jīng)充分烹煮后更易消化,能提供維生素A等營(yíng)養(yǎng)素且不易加重腸道負(fù)擔(dān)。

3、電解質(zhì)流失

腹瀉會(huì)導(dǎo)致鈉鉀等電解質(zhì)大量丟失,建議通過(guò)口服補(bǔ)液鹽補(bǔ)充,同時(shí)食用香蕉等含鉀食物幫助維持電解質(zhì)平衡。

4、腸道菌群紊亂

急性腹瀉常伴隨腸道菌群失調(diào),可遵醫(yī)囑使用雙歧桿菌等益生菌制劑,避免攝入可能刺激腸道的生冷蔬菜。

腹瀉期間建議采用低脂低渣飲食,少量多餐,癥狀持續(xù)超過(guò)48小時(shí)或出現(xiàn)發(fā)熱等表現(xiàn)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。

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