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吃蛋黃可以補(bǔ)鐵嗎?

患者:女,1歲

病情描述:
女兒有點(diǎn)輕微缺鐵,醫(yī)生讓多吃蛋黃,吃蛋黃可以補(bǔ)鐵嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃蛋黃可以補(bǔ)鐵。每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但其食用保存方便,而且還富含其他營(yíng)養(yǎng)素,所以它是寶寶補(bǔ)充鐵的一種較好的輔助食品。
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