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果汁可以兌牛奶喝嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我今天買了一些果汁回來，果汁可以兌牛奶喝嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

果汁可以兌牛奶喝，但需注意果汁酸度可能引起牛奶蛋白質凝結，影響消化吸收，主要有柑橘類果汁、高酸度果汁、乳糖不耐受、胃腸敏感等因素需考慮。


1、柑橘類果汁


橙汁、葡萄柚汁等酸性較強，與牛奶混合可能導致蛋白質變性結塊，建議間隔半小時以上飲用。


2、高酸度果汁


菠蘿汁、蘋果汁等含果酸較高，與牛奶同飲可能產生輕微絮狀物，不影響安全但可能降低鈣吸收率。


3、乳糖不耐受


部分人群飲用混合液體可能加重腹脹腹瀉癥狀，可選擇無乳糖牛奶或少量嘗試。


4、胃腸敏感


胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)不適，建議分開飲用并觀察反應，酸奶與果汁搭配耐受性更好。


搭配時可選擇中性水果如香蕉打制奶昔，避免空腹飲用混合液體，出現(xiàn)不適及時停止。

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