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體內缺少膳食纖維有哪些危害呢?

患者：女，35歲

病情描述:
我媽媽說平常要多補充膳食纖維，體內缺少膳食纖維有哪些危害呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

體內缺少膳食纖維可能導致便秘、胃腸功能紊亂、血糖波動、血脂異常及腸道菌群失衡等問題。膳食纖維攝入不足主要與精加工食品過多、蔬菜水果攝入不足、飲水過少、飲食結構單一及消化吸收障礙等因素有關。

1、便秘

膳食纖維能促進胃腸蠕動并增加糞便體積。缺乏時腸道蠕動減緩，糞便在結腸停留時間延長，水分被過度吸收導致干硬。長期便秘可能誘發(fā)痔瘡或腸憩室病。建議增加全谷物、西藍花等富含不溶性纖維的食物，必要時遵醫(yī)囑使用乳果糖口服溶液或聚乙二醇4000散。

2、胃腸功能紊亂

膳食纖維可調節(jié)腸道菌群平衡并維持腸黏膜完整性。攝入不足時可能出現(xiàn)腹脹、腹痛等腸易激綜合征樣癥狀，與短鏈脂肪酸生成減少有關。適量食用燕麥、蘋果等可溶性纖維食物有助于改善，癥狀持續(xù)需排查是否存在慢性胃炎等器質性疾病。

3、血糖波動

可溶性膳食纖維能延緩糖分吸收。長期缺乏可能導致餐后血糖快速升高，增加胰島素抵抗風險。糖尿病患者尤其需保證魔芋、豆類等食物的攝入，必要時在醫(yī)生指導下聯(lián)合阿卡波糖片等藥物控制血糖。

4、血脂異常

膳食纖維可與膽固醇結合促進其排泄。攝入不足時低密度脂蛋白膽固醇易蓄積，可能加速動脈粥樣硬化。增加木耳、海帶等富含水溶性纖維的食材，配合辛伐他汀片等降脂藥物可更好調節(jié)血脂水平。

5、腸道菌群失衡

膳食纖維是益生菌的重要營養(yǎng)來源。長期缺乏可能導致有害菌過度增殖，引發(fā)腹瀉或炎癥性腸病風險。建議通過發(fā)酵食品和雜糧補充益生元，嚴重菌群失調時需在醫(yī)生指導下使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等微生態(tài)制劑。

建議每日攝入25-30克膳食纖維，可通過全谷物替代精米面、保證500克蔬菜水果攝入、適量添加堅果種子等方式實現(xiàn)。存在胃腸疾病者應循序漸進增加纖維量，避免突然大量攝入引發(fā)腹脹。出現(xiàn)持續(xù)排便異?；驙I養(yǎng)吸收障礙時，需及時進行腸鏡或糞便檢測明確病因。

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