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吃早餐的重要性是什么？

患者：男，31歲

病情描述:
每天習(xí)慣賴床的我，一般都沒時間吃早餐的，吃早餐的重要性是什么？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

規(guī)律進食早餐有助于維持血糖穩(wěn)定、提升認(rèn)知功能、降低慢性病風(fēng)險、優(yōu)化代謝健康，主要作用包括預(yù)防低血糖反應(yīng)、減少午餐暴食概率、促進膽汁排泄、調(diào)節(jié)晝夜節(jié)律。

1、血糖調(diào)節(jié)

空腹?fàn)顟B(tài)下血糖水平下降，早餐可快速補充肝糖原儲備，避免上午出現(xiàn)注意力渙散、手抖等低血糖癥狀，糖尿病患者規(guī)律早餐更能減少血糖波動。

2、認(rèn)知保護

大腦需持續(xù)消耗葡萄糖供能，早餐提供的碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白能提升記憶力與邏輯思維能力，學(xué)生群體早餐攝入與學(xué)業(yè)成績呈正相關(guān)。

3、代謝維護

跳過早餐可能引發(fā)代償性高熱量攝入，長期易導(dǎo)致胰島素抵抗，規(guī)律早餐者肥胖概率顯著降低，同時有助于膽固醇代謝和膽汁酸循環(huán)。

4、生物鐘同步

晨間進食可激活肝臟生物鐘基因表達(dá)，協(xié)調(diào)胃腸蠕動節(jié)律，避免夜間饑餓素異常升高，對輪班工作者和跨時區(qū)旅行者尤為重要。

建議選擇全谷物、乳制品、雞蛋等食物組合，避免高糖高脂快餐，持續(xù)3周規(guī)律早餐可建立穩(wěn)定的胃腸生物鐘反射。

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