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驢肉有什么營養(yǎng)價值?

患者:男,22歲

病情描述:
驢肉我只在電視上見過,從未吃過,想找個機(jī)會吃一次,驢肉有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
驢肉性味甘涼,有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者,尤有較好的療效。驢皮是熬制驢皮膠的原料,成品稱阿膠。阿膠味甘性平,有補(bǔ)血、滋陰、養(yǎng)肝、益氣、止血、清肺、調(diào)經(jīng)、潤燥、定喘等功效,適用于治療虛弱貧血、產(chǎn)后血虧、面色萎黃、咽干、津少、便秘及一切出血癥狀。
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